شناسایی پنج عاملی که باعث بهبود سلامت مغز و کاهش خطر زوال عقل می‌شوند
تحقیقات جدید نشان می دهند که در روند افزایش سن رعایت برخی عادات سالم با حفظ سلامت فعالیت های مغزی مرتبطند و این عوامل می‌توانند در حفظ سلامت مغز مفیدتر از مصرف داروها باشند.
تحقیقات جدید نشان می دهند که در روند افزایش سن رعایت برخی عادات سالم با حفظ سلامت فعالیت های مغزی مرتبطند و این عوامل می‌توانند در حفظ سلامت مغز مفیدتر از مصرف داروها باشند.
بر اساس گزارش وب سایت پرونشن، در این مطالعه شرکت کنندگان به مدت بیش از دو دهه مورد مطالعه قرار گرفتند.
این مطالعه که در جاما نورولوژی منتشر شد، ۵۸۶ مورد کالبد شکافی که به طور متوسط تا ۹۱ سال زندگی کردند را مورد بررسی قرار داد.
در این مطالعه شرکت کنندگان در پروژه «راش مموری اند ایجینگ پروجکت» شرکت کردند که شامل انجام آزمایشات ذهنی و جسمی منظم همراه با پرسشنامه سالانه سبک زندگی برای مدت زمان بیش از ۲۰ سال بود.
در این مطالعه محققان ارتباط مستقیمی میان رعایت عادات سالم و کاهش خطر زوال عقل در روند افزایش سن را مشخص کردند. این یافته حتی در مورد افرادی که علائم بارز ابتلا به بیماری آلزایمر یا زوال عقل را داشتند نیز صادق بود.
دکتر کلودیان دانا، استادیار درمان بیماری های سالمندان و تسکین درمانی از موسسه راش، گفت که هدف این مطالعه بررسی تاثیر عادات سبک زندگی بر میزان احتمال ابتلای فرد به زوال عقل بود.
دانا که نویسنده اصلی این مطالعه است به پرونشن گفت: «با افزایش سن، شاهد تجمع تدریجی بافت های مرتبط با بیماری های زوال عقل در مغز هستیم. هرچند این تغییرات در مغز همه افراد منجر به بروز زوال عقل نمی شوند.»
عوامل بهبود سلامت مغز
در این مطالعه مشخص شد شرکت کنندگانی که موارد زیر، سبک زندگی کم خطر یا سالم، را رعایت کردند، از سلامت مغزی بالاتری برخوردار بودند.
سیگار کشیدن ممنوع
حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش متوسط تا شدید در هفته
کاهش مصرف الکل به یک نوشیدنی در روز برای زنان و دو نوشیدنی در روز برای مردان
شرکت در فعالیت های محرک مغز، مانند مطالعه، بازی کردن و بازدید از موزه ها
تنوعی از رژیم غذایی MIND را دنبال کنید.
محققان دریافتند که به ازای افزایش هر یک امتیاز در نمره سبک زندگی سالم، میزان پلاک های بتا آمیلوئید کمتر می شود در نتیجه امتیاز این افراد در تست های شناختی که عواملی مانند حافظه و دقت در توجه را بررسی می کنند، بالاتر می رود.
پلاک‌های بتا آمیلوئید بر اساس وب سایت انستیتوی ملی افزایش سن، مولکول‌هایی‌اند که با قرار گرفتن میان نورون ها عملکرد مغز را مختل می کنند.
چرا این عادات برای مغز مفید است؟
دکتر آمیت ساچدف، مدیر بخش نورولوژی در دانشگاه ایالتی میشیگان گفت: «پیروی از یک سبک زندگی سالم برای سلامت مغز مفید است.»
رژیم غذایی «مایند» یکی از انواع رژیم های غذایی گیاهی است که با داشتن مغز سالم تر ارتباط مستقیم دارد، این رژیم غذایی شامل مصرف مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل، لوبیا، روغن زیتون و غلات کامل است.
کوردینگ گفت: «مطالعات قبلی روی الگوهای رژیم غذایی مشابه نشان داده اند که این سبک غذایی غنی از پلی فنول ها، ترکیبات گیاهی قدرتمند است، که دارای خواص محافظتی عصبی هستند.»
کوردینگ افزود که این رژیم غذایی می‌تواند به کاهش التهاب بدن و ارتقای سلامت روده و قلب کمک کند.
او گفت: «آنچه برای قلب و رگ های خونی مفید است، عموما برای مغز نیز مفید است، زیرا در مغز هزاران رگ خونی وجود دارد.»
کلیفورد سگیل، متخصص مغز و اعصاب در مرکز درمانی پراویدنس کالیفرنیا، نیز گفت: «پیروی از سبک زندگی سالم، سلامت قلب و سلامت مغز را افزایش می‌دهد. یک قلب سالم می‌تواند به سلامت مغز شما کمک کند.»
تحقیقات همچنین نشان داده اند که انجام فعالیت‌های تحریک کننده ذهنی با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبطند.
دکتر سگیل گفت: «چیزی که من اغلب به بیماران برای سلامت مغزشان توصیه می کنم، تمرینات شناختی ساختار یافته است. این تمرینات می توانند مانند شرکت در کلاس های کالج در سن جوانی تاثیرگذار باشند.»
دکتر سگیل با تاکید بر اهمیت عادات سبک زندگی سالم برای سلامت مغز خاطر نشان کرد که اصلاح شیوه زندگی برای کاهش خطر زوال شناختی بهتر از مصرف برخی داروها عمل می کند.
روز اول سال نو چینی هر سال تغییر می‌کند اما بازه زمانی آن همیشه بین ۲۱ ژانویه تا ۲۰ فوریه است. هر چند این رویداد با نام سال نوی چینی شناخته می‌شود اما علاوه بر چین، مردم بسیاری از کشورهای آسیایی مانند ویتنام، برونئی، کامبوج، اندونزی، مالزی، میانمار، فیلیپین، سنگاپور و تایلند هم آن را جشن می‌گیرند.
سال نوی چینی با قصهها و افسانههای زیادی گره خورده و جشنهایش نیز با آیین و رسوم خاصی همراه است.
سیانان در گزارشی به سال نوی چینی، ویژگیهایش و برخی از سنتهای رایج مرتبط با آن پرداخت.
چرا اژدها؟
تقویم زودیاک چینی اگرچه بسیار پیچیده است اما بهترین چرخه ۱۲ ساله را با نمادی از ۱۲ حیوان مختلف نمایش می‌دهد که به این ترتیب تکرار می‌شوند: موش، گاو، ببر، خرگوش، اژدها، مار، اسب، بز، میمون، خروس، سگ و خوک.
علامت حیوان زودیاک شخصی شما بر اساس سال تولدتان تعیین می‌شود. بنابراین سال ۲۰۲۴ تعداد زیادی بچه اژدها به دنیا خواهند آمد و متولدان سال ۲۰۲۵ مار خواهند بود.
پیروان این آیین باور دارند شانس هر علامت زودیاک چینی تا حد زیادی به موقعیت تای سویی بستگی دارد.
تای سویی نامی برای خدایان ستارهای است که تصور می‌شود به شکل موازی و در جهت مخالف مشتری میچرخند.
چرا باید ترقه روشن کرد و قرمز پوشید؟
داستانهای عامیانه زیادی در رابطه با سال نو قمری وجود دارد که یکی از محبوبترین آن‌ها اسطوره «نیان» است.
افسانهها میگویند نیان یک جانور وحشی با دندانها و شاخهای تیز بود که هر شب سال نو، از آب بیرون میآمد تا اهالی دهکدههای مجاور را به وحشت بیندازد. یک سال، وقتی روستاییان با وحشت در حال فرار و مخفی شدن بودند، پیرمردی مرموز به روستا آمد و کمک کرد تا آن‌ها بر تهدیدهای نیان غلبه کنند. در کمال تعجب، پیرمرد و روستاییان کاملا سالم ماندند.
پیرمرد گفت که نیان را با نصب بنرهای قرمز رنگ روی درها، روشن کردن ترقه و آتشافشانی و پوشیدن لباسهای قرمز ترسانده است. به همین دلیل است که مردم هنوز هم در سال نو چینی قرمز میپوشند، بنرهای قرمز آویزان می‌کنند و ترقهبازی یا آتشبازی راه میاندازند.
آمادهسازی
جدای از سرگرمیهایش، آماده شدن برای جشن فرا رسیدن سال نو چینی می‌تواند کار زیادی داشته باشد. این جشنها یک هفته قبل از شروع سال جدید شروع می‌شوند و معمولا ۱۵ روز و گاهی بیشتر طول میکشند.
کیکهای و پودینگهای جشن در بیست و چهارمین روز از آخرین ماه سال درست می‌شوند.
کلمههای کیک و پودینگ در ماندارین و کانتونی، دو زبان رایج چینیها و کشورهای آسیای شرقی با کلمه «بلند» یکسان است و در نتیجه مردم اعتقاد دارند خوردن این خوراکیها منجر به بهبود شرایط و رشد در سال آینده می‌شود.
علاوه بر اینها نیان را هم نباید فراموش کرد، چون هیچ آمادهسازی سال نویی بدون آویزان کردن بنرهای قرمز رنگ حاوی عبارات و اصطلاحات فرخنده در خانه کامل نمیشود.
این بنرها جلوی درهای خانهها نصب می‌شوند تا نیان را دور نگه دارند و برای اهالی خانه خوششانسی و خوشبختی بیاورند.
اما همه کارهای آمادهسازی جشن اینقدر هم سرگرمکننده نیستند.
طبق سنت، در بیستوهشتمین روز از آخرین ماه سال که امسال مصادف با هفتم فوریه (۱۸ بهمن) بود، باید یک پاکسازی بزرگ در خانهها انجام شود.
هدف این است که خانهها از شر هر بدشانسیای که در سال گذشته انباشته شده بوده خلاص شوند و دیگر هیچ چیزی تا روز ۱۲ فوریه نیازمند تمیز شدن نباشد. در غیر این صورت تمام اقبالهای خوبی که در آغاز سال جدید وارد شدهاند از بین میروند.
برخی هم اعتقاد دارند در روز اول سال نو نباید موهای خود را بشویند یا کوتاه کنند چون با این کار ثروت را خواهند شست و از بین خواهند برد.
همچنین در کل این ماه باید از خرید کفش نو خودداری کرد؛ اگر نه اموال از دست خواهند رفت.
جشن بزرگ شب سال نو
شام بزرگ گردهمایی خانوادگی معمولا در شب سال نو برگزار می‌شود که امسال مصادف با ۹ فوریه (۲۰ بهمن) بود.
منوی غذای این شام با دقت انتخاب می‌شود تا شامل غذاهایی مرتبط با شانس و اقبال باشد. از جمله ماهی، پودینگ و کوفتهها که نماد پیشرفت یا شبیه شمشهای طلا هستند.
در چین، غذاهایی که در این شامهای کلاسیک سرو می‌شوند، از شمال تا جنوب متفاوتند. به عنوان مثال، چینیهای ساکن شمال دوست دارند کوفته و رشته فرنگی بخورند اما جنوبیها بدون برنج بخارپز نمیتوانند زندگی کنند.
مهم نیست کدام غذاها را برای شام شب سال نو ترجیح می‌دهند چون همه خوراکیهای این فهرست، جشن بازی با کلمات محسوب می‌شوند.
آیینهای روز اول سال نو
چند روز اول سال نو و به ویژه دو روز نخست آن، اغلب آزمایشی برای استقامت، اشتها و مهارتهای اجتماعی فرد محسوب می‌شوند زیرا بسیاری از افراد مجبورند در این روزها به مسافرت بروند و از خانواده نزدیک، سایر اقوام و دوستان خود دیدن کنند.
در این دیدارها، میزبان و مهمان کیسههایی شامل هدایا و میوه به یکدیگر می‌دهند.
متاهلها باید بستههای قرمز رنگی را به کسانی که هنوز ازدواج نکردهاند - شامل کودکان و جوانان - هدیه بدهند.
اعتقاد بر این است که این پاکتها می‌توانند با دفع ارواحی شیطانی به نام sui از کودکان محافظت کنند.
روز سوم: بازدید از معبد
روز سوم سال نوی چینی که امسال برابر با ۱۲ فوریه (۲۳ بهمن) است، دهان قرمز نامیده می‌شود.
اعتقاد بر این است که مشاجره در این روز بیشتر رخ می‌دهد. بنابراین مردم از تعامل اجتماعی اجتناب می‌کنند و در عوض به معابد میروند.
برخی از این فرصت به منظور ارائه پیشنهاداتی برای جبران بدشانسیهای احتمالی استفاده می‌کنند چون بسیاری از مردم معتقدند سال نو فرصتی برای مشورت با ستارههاست تا بفهمند در ماههای آینده چه چیزی در پیش است.
هر سال برخی از نشانههای زودیاک چینی با ستارگان برخورد منفی می‌کنند. بنابراین بازدید از معبد راهی مناسب برای حل این درگیریها و ایجاد صلح در ماههای آینده در نظر گرفته می‌شود.
روز هفتم: روز تولد بشریت
هفتمین روز سال نوی چینی امسال برابر با ۱۶ فوریه (۲۷ بهمن) است.
این روز زمانی است که نووا، الهه مادر چینی، بشریت را آفرید. بنابراین به آن روز تولد بشریت میگویند.
کشورها و مناطق گوناگون آسیا در این روز غذاهای مختلفی سرو می‌کنند. به عنوان مثال در مالزی غذایی متشکل از ماهی خام و سبزیجات خرد شده استفاده می‌شود.
مردم کانتونی هم در این روز توپهای برنج شیرین میخورند.
روز پانزدهم: جشنواره فانوس
مهمترین رویداد کل جشن بهار و سال نوی چینی، جشنواره فانوس است که در پانزدهمین و آخرین روز آن برگزار می‌شود.
در جشنواره فانوس، نخستین ماه کامل سال جشن گرفته می‌شود و نشانه خروج زمستان و آغاز بهار است.
در این روز، مردم فانوسهایی را روشن می‌کنند تا نمادی از بیرون راندن تاریکی و آوردن امید به سال جدید باشد.
در چین باستان، این تنها روزی بود که دختران جوان اجازه داشتند برای تحسین فانوسها و ملاقات با پسران بیرون بروند. در نتیجه، از آن با عنوان روز ولنتاین چینی نیز یاد می‌شود.
امروزه شهرهای بسیاری در سراسر جهان در روز پایانی جشنواره سال نوی چینی، فانوسها و نمایشگاههایی عظیم برپا می‌کنند.
برخی شهرهای چین مانند چنگدو، میزبان رقصهای دراماتیک اژدهای آتش هستند.
